Workshop Italiaans

Een volwaardige kennismaking met de Italiaanse keuken, opgebouwd volgens de klassieke menu-structuur: antipasti, primi, secondi en contorni. Je leert twee pastatechnieken tegelijk — de eierloze semolina-pasta en de klassieke 00-eierpasta — en verwerkt ze in zelfgevulde ravioli met 'nduja en een cacio e pepe met guanciale. Ook Fabrizzio's groententaart staat op het menu. Samen koken in groepjes, gezellig tafelen, en samen opruimen.

Meer info over deze workshop

Alle praktische informatie over de kookworkshops