THAIS
De workshop Thais is ontstaan uit mijn jarenlange ervaring in een Thais restaurant en mijn vele reizen naar Thailand. Dit is de keuken die ik het beste ken en die het meest in mijn vingers zit. Tijdens de workshop deel ik mijn diepgaande kennis en passie voor authentieke Thaise smaken en technieken!
Tell me more
Zoals elke kookworkshop gaat deze door in het Zomersalon van Marlow aan het kasteel van Royeghem.
De workshop duurt altijd 3.5u.
Hierin zit:
• Verwelkoming met drankje
• Het overlopen van de recepten in groep
• Het verdelen van de recepten in kleine groepjes
• Koken
• Gezellig tafelen met de hele groep
• Opruimen
Wij voorzien schorten, materiaal en recepten.
Inbegrepen in de prijs zitten ook homemade limonades & waters.
Het is mogelijk om ter plaatse andere drank te verkrijgen.
TIME: 18:30-22:00
LOCATION: Rooigem 3 8310 Sint-Kruis
PRICE: 65 EUR pp
EXTRA: Je hoeft niets mee te nemen naar deze workshop.
Alle workshops kunnen gemakkelijk aangepast worden naar veggie/non-veggie
kookworkshop
MENU
THAIS 1 (VEGGIE)
- Vegetarische loempia’s met zoetzure saus
- Veggie kippensaté met pindasaus
- Tom kha phak (kokossoep met groentjes)
- Panang phak (pittige rode curry met groenten)
- Pad thai phak (gebakken rijstnoedels met groenten)
- Massaman phak (zoete curry met bloemkool en aardappel)
- Papaya salade
- Jasmijnrijst
THAIS 2
- Loempia met kip en zoetzure saus
- Tod pla mu (viskoekjes) met naam prik dipsaus
- Tom yum kung (pittige boulion met scampi)
- Kaeng kio waan nua (pittige groene curry met rundsvlees)
- Cashew stir fry met kip
- Laab moo (gehakt met munt en chili)
- Pad see ew (zoete dikke noedels met mais en sojascheuten)
- Jasmijnrijst
THAIS 3 (VEGGIE)
- Tom kha tofu balls (apero balletjes met kokossaus)
- Loempia’s met groene curry en mangosaus
- Tom yum phak met noedels (pittige boulion)
- Black pepper tofu
- Pad see ew phak (dikke, zoete gebakken rijstnoedels)
- Yam veggie kai (glasnoedel salade met crispy vegetarische kipstuckjes)
- Pat pong curry (stir fry curry met groenten)
- Jasmijnrijst
THAIS 4
- Tom kha kai balls (apero balletjes met kokosmelk)Moo apero balls
- (gehaktballetjes in sticky sojasaus)
- Scampi loempia’s met mangosaus
- Pat pong curry met kip
- Gehaktballen in panang curry (licht pittige rode curry)
- Steak nam tok
- Kabeljauw in bananenblad gestoomd
- Jasmijnrijst
Overzicht data
-
JANUARI
THAIS 1:
Woensdag 07/01
Donderdag 08/01
THAIS 2:
Dinsdag 20/01
Donderdag 22/01
-
FEBRUARI
THAIS 3:
Dinsdag 17/03
Donderdag 19/03
THAIS 4:
Woensdag 25/02
Donderdag 26/02
-
MAART
THAIS 1:
Woensdag 04/03
Donderdag 05/03
THAIS 4:
Woensdag 25/03
Donderdag 26/03
-
APRIL
THAIS 2:
Woensdag 01/04
Donderdag 02/04
THAIS 1:
Woensdag 22/04
Donderdag 23/04
PRIVATE WORKSHOPS
Het is mogelijk om alle workshops privé te boeken.
Mogelijk vanaf 8 en tot max 20 personen.
Ideaal als teambuilding, familiefeest, vrijgezellen of gewoon gezellig met vrienden.
Gemakkelijk te boeken via de website
(niet mogelijk op woensdag of donderdag omdat er dan altijd al workshops ingepland staan)
