WORKSHOP FOODWASTE NR.3: VERWERKEN

Dit is het derde deel van de cursus: verwerken.

We delen dit op in:

• Verwerking binnen de keuken: zoals siropen voor limonades, kruidenpoeders of bouillonpasta's,..
• Verwerking buiten de keuken: textielverf met voedselschillen, decoratie materiaal, schoonmaakproducten

Tijdens deze workshop gaan we aan de slag met voedselrestjes om deze te verwerken tot volledig nieuwe producten:

• Het belang van biologische producten in deze verwerking
• Recepten voor het maken van kruiden poeders, suikers of siropen
• Basisrecept voor zelfgemaakte bouillonpasta 
• Recepten voor kruiden olie of azijn
• Textielverf maken met groentenschillen
• Decoratie maken met gedroogde sinaasappelschillen (slingers, kaartjes, kersthangers)
• Schoonmaakproducten met fruitschillen
• Fertilizer maken voor planten met fruitschillen

Dit is een workshop waar zowel de thuiskok als de DIY lover gelukkig naar huis gaan. 

Alle deelnemer gaan naar huis met:

• Een kruidenpoeder of suiker
• Een bokaaltje bouillonpasta
• Een stuk textiel die gekleurd werd
• Een bokaal schoonmaakproduct of fertilizer

Wij voorzien alle materialen en recepten voor deze workshop.

Maar heb je thuis een stuk textiel die je graag zou kleuren? Neem die zeker mee! (keukenhanddoek, servetten, tshirt, sokken)

Alle praktische info kan je hier terugvinden